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Manual de producción de tomate bajo invernadero

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    Manual de producción de tomate bajo invernadero
    4332
    Con este manual, el CIAA pretende transmitirle al agricultor enseñanzas prácticas de manejo del cultivo, para que de manera conjunta con sus conocimientos empíricos desarrolle mayor conciencia de la importancia de realizarlas debida y oportunamente y así obtener mayores éxitos en su cultivo. La mayoría de recomendaciones para el control fitosanitario del cultivo descritas en este manual están enfocadas dentro del manejo integrado de plagas con énfasis en el control biológico y todas aquellas acciones destinadas a evitar o mantener bajos niveles de las plagas y enfermedades buscando prescindir o disminuir al máximo el uso del control químico. Es así como en todos los cultivos agrícolas alimenticios, especialmente en el tomate, es totalmente pertinente, urgente y necesario que además de que la investigación continúe produciendo esquemas que contribuyan a incrementar la productividad y rentabilidad de éstos, propicie trayectorias tecnológicas que se ocupen de la inocuidad del producto, para lo cual se requiere la implementación de innovaciones en las llamadas "Buenas Prácticas Agrícolas" que aseguren alimentos inocuos y sanos. Nota: contiene fotografías a color, impresas en papel esmaltado.La mayoría de recomendaciones para el control fitosanitario del cultivo descritas en este manual están enfocadas dentro del manejo integrado de plagas con énfasis en el control biológico y todas aquellas acciones destinadas a evitar o mantener bajos niveles de las plagas y enfermedades buscando prescindir o disminuir al máximo el uso del control químico. Es así como en todos los cultivos agrícolas alimenticios, especialmente en el tomate, es totalmente pertinente, urgente y necesario que además de que la investigación continúe produciendo esquemas que contribuyan a incrementar la productividad y rentabilidad de éstos, propicie trayectorias tecnológicas que se ocupen de la inocuidad del producto, para lo cual se requiere la implementación de innovaciones en las llamadas "Buenas Prácticas Agrícolas" que aseguren alimentos inocuos y sanos. Nota: contiene fotografías a color, impresas en papel esmaltado.Es así como en todos los cultivos agrícolas alimenticios, especialmente en el tomate, es totalmente pertinente, urgente y necesario que además de que la investigación continúe produciendo esquemas que contribuyan a incrementar la productividad y rentabilidad de éstos, propicie trayectorias tecnológicas que se ocupen de la inocuidad del producto, para lo cual se requiere la implementación de innovaciones en las llamadas "Buenas Prácticas Agrícolas" que aseguren alimentos inocuos y sanos. Nota: contiene fotografías a color, impresas en papel esmaltado.Nota: contiene fotografías a color, impresas en papel esmaltado.

    Atributos LU

    TítuloManual de producción de tomate bajo invernadero
    AutorVarios autores
    Tabla de ContenidoPresentación

    1. Generalidades del cultivo

    Descripción botánica
    Hábitos de crecimiento
    Fisiología del cultivo

    2. Propagación de tomate

    Introducción
    Criterios de selección del material vegetal
    Estructuras, medios de propagación y prácticas de manejo
    Etapas en la producción de plántulas
    Prácticas de manejo
    Normas de calidad de plántulas
    Injertación de tomate

    3. Manejo del cultivo

    Establecimiento del cultivo
    Ciclo de cultivo
    Renovación del cultivo
    Control de malezas

    4. Riego y fertilización

    Riego
    Fertilización

    5. Manejo de tomate hidropónico


    Introducción
    Componentes del sistema hidropónico
    Sistemas hidropónicos: diseño e infraestructura
    Manejo de sistemas hidropónicos

    6. Ecofisiología del cultivo y manejo del clima

    Factores climáticos
    Interacción clima-planta
    Diseño, construcción y manejo del invernadero para tomate
    Desórdenes fisiológicos y condiciones de estrés

    7. Manejo integrado de plagas y enfermedades

    Introducción
    Monitoreo: base para la toma de decisiones
    Control cultural y físico: una opción eficiente y de bajo costo
    Manejo con enemigos naturales y otros agentes biológicos
    Control químico
    Las principales plagas del tomate y su control
    Las enfermedades del tomate y su control
    Enfermedades por hongos
    Manejo de patógenos vegetales en aguas de riego

    8. Cosecha y poscosecha

    Condiciones que determinan la calidad del fruto

    9. Comercialización

    El producto
    El entorno competitivo de la producción del tomate en Colombia

    10. Análisis económico


    Elementos de la estructura de costos de producción
    Evaluación financiera
    Guía para el manejo de costos de producción en tomate

    11. Buenas prácticas agrícolas


    Qué son buenas prácticas agrícolas
    Estructura de las guías y protocolos BPA
    Cómo implementar BPA en la producción de tomate bajo invernadero

    Anexo 1
    Listado de algunos híbridos de tomate indeterminado disponibles para cultivo bajo invernadero

    Anexo 2
    Productos recomendados para el control químico de plagas y enfermedades en tomate

    Anexo 3
    Virus más importantes del tomate

    Lista de tablas
    Tabla 1-21
    Lista de figuras
    Figura 1-8
    TipoLibro
    ISXN9789587250251
    Año de Edición2009
    Núm. Páginas179
    Peso (Físico)550
    Tamaño (Físico)21.5 x 28 cm

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