SINOPSIS DEL LIBRO

La yuca () es una de las principales fuentes de energía para millones de personas en el mundo; se puede cultivar desde el nivel del mar hasta los 2.000 metros de altura.Este manual ofrece al profesional, al estudiante de pregrado y al empresario un conjunto de técnicas compiladas desde la perspectiva de cadena, con enfoque hacia la conservación del medio ambiente.El documento se halla dividido en capítulos, a través de los cuales se describen las...Seguir leyendo