Come como nuestros ancestros. Una completa revisión de varios conceptos en torno a la evolución de la relación entre el alimento y la salud. Este libro constituye una guía para identificar, corregir y recuperar el metabolismo mediante lo que comemos a diario. Desarrollado en dos secciones y completamente sustentado sobre verdaderas bases médicas y científicas, Meta-alimentación dedica su primera parte a una amplia exposición de términos y proces...