Esta obra presenta una investigación académica y aplicada centrada en el Objetivo de Desarrollo Sostenible 12, que promueve la producción y el consumo responsables a partir de estudios de caso de iniciativas ejecutadas por organizaciones públicas y privadas en Colombia. El texto analiza críticamente las tensiones entre desarrollo económico, inclusión social y sostenibilidad ambiental, aportando marcos teóricos y metodológicos desde la responsabil...