SINOPSIS DEL LIBRO

Los mercados cada vez más exigentes están demandando una fruta de mejor calidad que satisfaga las expectativas y necesidades del consumidor, esto implica mejor aspecto de la pre-cosecha, cosecha y post-cosecha.La industria citrícola contribuye en forma significativa al desarrollo del país, a través de ella se integran tecnologías de producción, de cosecha, post-cosecha y de transformación para entregar al consumidor productos de excelente calidad...Seguir leyendo