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Pasión por el vino

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Pasión por el vino
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ComprarVendedor Libreria de la U
200075
Pasión por el vino es un producto concebido especialmente para quienes disfrutan el placer de degustar y compartir un vino. Este magnífico estuche contiene un libro y cuatro utensilios imprescindibles para disfrutar del arte de servir el vino. Un libro para saberlo todo sobre el vino: tipos de uva, conservación, cómo servir el vino, qué copa conviene a cada vino, etcétera, y un recorrido por todas las zonas vitícolas del mundo. Nota: Contiene 1 Sacacorchos, 1 Tapón, 1 Dosificador Antigoteo, 1 Anillo Recoge-Gotas

Atributos LU

TítuloPasión por el vino
AutorVarios Autores
Tabla de ContenidoEl placer del vino     

Elegir, reconocer y servir el vino

De la buena elección de un vino     
Las familias de vinos     
La comida y los vinos     
Cuadro "El maridaje de quesos y vinos"     

¿Dónde y cómo comprar el vino?     
El precio del vino     
¿Dónde comprar el vino?     
Seleccionar el vino     
Leer una etiqueta     

Degustar y apreciar un vino     
La apariencia de un vino     
La nariz del vino     
Cuadro "Las familias de aromas"     
La boca del vino
La síntesis
Organizar una cata     
Describir el vino     

Componer y cuidar la cava
La guarda de los vinos     

Cuadro "Duración promedio de la conservación de algunos vinos"
Las estrategias de compra     
La cava ideal
Acondicionar una cava     
El vino en la mesa
Las copas
Servir el vino
El vino en el restaurante
Cuadro "Villa y salud"     

La vid
Las cepas
El trabajo en la viña

Del lagar a la bodega
La fermentación
La vinificación en blanco
La vinificación en tinto     
La vinificación de los efervescentes
La elaboración de vinos fortificados     
El arte de la crianza
El embotellado     

Los viñedos del mundo

Las regiones vitícolas de calidad     

Francia
Italia
España
Portugal
Alemania

América del norte         
California     

América latina     
México     
Chile     
Argentina     
Uruguay     

Australia
Nueva Zelanda     
Sudáfrica
TipoLibro
ISXN9786072103931
Año de Edición2011
Núm. Páginas322
Peso (Físico)1020
Tamaño (Físico)14 x 19.7 cm

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