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Pastelería artesanal

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    Pastelería artesanal
    265946
    200 revetas para golosos

    Un libro que presenta diferentes platos dulces de repostería para todos los gustos. Organizados temáticamente, cada capítulo cuenta con recetas auxiliares que permiten a la cocinera novel aprender paso a paso los secretos básicos de cada preparación (crema pastelera, crema chantilly, masa bomba, etc).

    Atributos LU

    TítuloPastelería artesanal
    AutorLolita Muñoz
    CoeditorEditorial Albatros
    TipoLibro
    ISXN9789502410371
    Año de Edición2004
    Núm. Páginas192
    Peso (Físico)270
    Tamaño (Físico)15 x 22 cm
    Acabado (Físico)Rústica

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