<div style="text-align: justify">Las manifestaciones que conforman el patrimonio cultural inmaterial están determinadas por las diversas expresiones que reafirman la identidad de un grupo humano, evidenciando conocimiento y tradiciones que son características de dichas comunidades. Esas tradiciones colectivas y dinámicas, expresiones de procesos sociales complejos, se encuentran en las plazas de mercado. Esta obra pone en evi...