La presente investigación es el resultado de las actividades desarrolladas durante las jornadas de asistencia técnica del proyecto titulado Mejoramiento de la Productividad de 35 microempresarios de la Cooperativa Piscícola COOPIPESCOL en los municipios de Barranquilla, Soledad, Puerto Colombia, Tasajera y Sabanagrande del departamento del Atlántico -Mmp 135-5 formulado, ejecutado y financiado por la Universidad Simón Bolívar y cofinanciado por e...