SINOPSIS DEL LIBRO

Debido gran interes de los consumidores que se preocupan por su salud como tambien de la industria alimentaria por satisfacer las necesidades y exigencias de estos consumidores se han desarrollado investigaciones en la busqueda de compuestos naturales que solos o en combinacion puedan utilizarse en la industria farmaceutica o alimentaria en el desarrollo de nuevos productos que cumplan con los parametros actuales de calidad e inocuidad Por lo que...Seguir leyendo