SINOPSIS DEL LIBRO

La produccion de miel es una actividad relevante social y economicamente en la peninsula de Yucatan sin embargo hay una notable falta de conocimiento basico en ciertos aspectos que pueden ser estudiados entre ellos su origen botanico Por lo anterior se presentan los resultados de una investigacion sobre los distintos tipos de miel peninsular realizada con el objetivo de derminar el origen botanico y geografico que permitiera clasificar estas miel...Seguir leyendo