SINOPSIS DEL LIBRO

Cocina en miniatura tapas pinchos y pequenas locuras esta ideado en su origen para cubrir un hueco en la formacion de los alumnos del ciclo formativo de grado medio en Cocina y Gastronomia de Castilla y Leon pero segun se fue desarrollando ha dado paso a una obra que puede ser utilizada tanto por alumnos como por profesionales de la restauracion o simplemente por aficionados al mundo de la gastronomia Sus autores han querido plasmar la riqueza ga...Seguir leyendo