+57 310 7157616PUBLICACIÓN202122 de julio
DIMENSIÓN15x22tamaño estándar
IDIOMAESEspañol
EXTENSIÓN272páginas
ISBN: 9789879468463 |
Referencia: PODLIB9789879468463
SINOPSIS DEL LIBRO
El funcionamiento sist233mico del turismo incluye a la Hoteler237a y la Gastronom237a como parte integral de la Industria de la Hospitalidad En este libro nos focalizaremos en el estudio de los aspectos claves en la gesti243n de personas que participan en la Hoteler237a y la Gastronom237a Desde su Historia Cap237tulo I Jorge Montarc233 donde se hace un bre- ve an225lisis hist243rico pol237tico y social sobre la base del desarrollo a lo largo del ...
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$ 155.600
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