El libro Fundamentos nutricionales en Nefrolog237a Pedi225trica tiene como objetivo principal ser una herramienta que sirva para informar ense241ar y orientar a estudiantes de medicina enfermer237a nutrici243n o cualquier otra 225rea de la salud Est225 dise241ado para que estudiantes de pre- y posgrado as237 como docentes de las respectivas 225reas lo utilicen como una gu237a en los temas de nutrici243n y alimentaci243n en las enfermedades renale...