SINOPSIS DEL LIBRO

Diariamente miles de personas en el mundo son amenazadas por enfermedades transmitidas por los alimentos El ministerio de salud publica del Ecuador determino en el 2017 que el grupo de 20 a 49 anos es el mas afectado por estas enfermedades De ahi que el cuidado en la preparacion de alimentos y la eleccion de productos y proveedores sea una necesidad imperiosa con el objeto de proteger la salud de los consumidores El autor nos presenta este texto ...Seguir leyendo