SINOPSIS DEL LIBRO

Este libro trata sobre un movimiento de pequenos lecheros chihuahuenses de la segunda decada del siglo xxi que buscaba evitar lo que parecia ser el destino manifiesto de estos productores la extincion Esta tendencia se explica por el rumbo del ramo lechero en Mexico y en el mundo desde 1950 Destaca el cambio tecnologico la aparicion de grandes empresas privadas en Mexico Lala y Alpura y las crecientes importaciones de leche en polvo despues de 19...Seguir leyendo