Este libro ense241a el arte de hacer quesos artesanales en casa con m225s de veintinueve recetas de quesos y treinta y cuatro recetas de platos y postres con quesos Un completo paso a paso con los mejores consejos para preparar tablas y maridajes Es una obra esencial para entrar en el mundo de la queser237a enamorarse de este oficio milenario y deleitar a nuestras familias y amigos con productos propios sanos y frescos...