Postcosecha y mercadeo de hortalizas de clima frío bajo prácticas de producción sostenible - LibreriadelaU
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SINÓPSIS:

Este manual presenta diversas alternativas de mercadeo y postcosecha con el propósito de dar solución a los obstáculos con que se enfrentan hoy en día los productores de hortalizas. El problema central sobre el que este manual aporta soluciones, se sintetiza en la dificultad existente entre los productores de hortalizas para conocer y responder a las exigencias de los mercados, particularmente en lo que concierne a los productos limpios o ecológicos. Las debilidades de los horticultores pueden resumirse en factores como la falta de conocimientos y entrenamientos requeridos para alargar la vida útil de los productos, la comercialización de productos de desigual calidad, el no uso de elementos de diferenciación en los mismos, la dependencia de los mercados y la disponibilidad discontinua de los productos. Se espera que este manual constituya una herramienta útil para ayudar a solucionar de manera práctica estas carencias, ofreciendo información sobre aspectos de postcosecha y mercadeo. Las debilidades de los horticultores pueden resumirse en factores como la falta de conocimientos y entrenamientos requeridos para alargar la vida útil de los productos, la comercialización de productos de desigual calidad, el no uso de elementos de diferenciación en los mismos, la dependencia de los mercados y la disponibilidad discontinua de los productos. Se espera que este manual constituya una herramienta útil para ayudar a solucionar de manera práctica estas carencias, ofreciendo información sobre aspectos de postcosecha y mercadeo. Se espera que este manual constituya una herramienta útil para ayudar a solucionar de manera práctica estas carencias, ofreciendo información sobre aspectos de postcosecha y mercadeo.

CARACTERÍSTICAS:

Atributos LU

Año de Edición2003
TipoLibro
AutorAmanda Martínez
ISXN9789589029589
Núm. Páginas58
Peso (Físico)160
Tamaño (Físico)22 x 28 cm
TítuloPostcosecha y mercadeo de hortalizas de clima frío bajo prácticas de producción sostenible
SKU:
398
ISBN:

Postcosecha y mercadeo de hortalizas de clima frío bajo prácticas de producción sostenible

Autor:
32_postcosecha_y_mercadeo_de_hortalizas
Postcosecha y mercadeo de hortalizas de clima frío bajo prácticas de producción sostenible
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