SINOPSIS DEL LIBRO

En este libro podras conoccer las funciones del ayudante de cocina Aprender todo lo relativo a la manipulacion de alimentos Estudiar las herramientas bateria y utensilios mas utilizados en la cocina Seguridad e higiene en el trabajo La seguridad e higiene en la cocina Riesgos y medios de prevencion Conocer los requisitos que deben tener los manipuladores de alimentos Aprender las caracteristicas de los manipuladores de mayor riesgo Estudiar que ...Seguir leyendo