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Refrigeración comercial, doméstica, industrial y aire acondicionado

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    Refrigeración comercial, doméstica, industrial y aire acondicionado
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    Cuatro décadas de experiencia del autor en las industrias hotelera y textil, así como en su labor docente en escuelas técnicas y universidades tecnológicas, constituyen la base de la presente obra, donde se exponen los temas más relevantes de la refrigeración comercial y los sistemas de aire acondicionado.Los profesores, alumnos y técnicos empíricos que deseen conocer los sistemas de refrigeración modernos hallarán aquí los aspectos esenciales del tratamiento en la materia, ilustrados con imágenes actuales, objetivas y directas.Los profesores, alumnos y técnicos empíricos que deseen conocer los sistemas de refrigeración modernos hallarán aquí los aspectos esenciales del tratamiento en la materia, ilustrados con imágenes actuales, objetivas y directas.

    Atributos LU

    AutorPietro Mancini Di Meco
    Tabla de Contenido

    Prólogo

    Capítulo 1
    Nociones preliminares


    Materia
    Calor, energía y trabajo
    Potencia
    Temperatura
    Cambios de estado
    Calor sensible y calor latente
    Calor específico
    Formas de trasmisión del calor

    Capítulo 2
    Presión


    Presión atmosférica
    Densidad
    Presión absoluta
    Influencia de la presión en los cambios de estado
    Ley de Charles

    Capítulo 3
    Refrigeración


    Refrigerador
    Ciclo convencional de refrigeración
    Equilibrio del ciclo
    El calor en el ciclo
    Aceite de refrigeración
    Toneladas de refrigeración
    Equipo de refrigeración

    Capítulo 4
    Compresores


    Compresor reciprocante abierto
    Compresor reciprocante sellado
    Compresores semisellados
    Compresores centrífugos

    Capítulo 5
    Máquinas enfriadoras de agua helada de tornillo


    Válvulas de servicio
    Tubos del equipo

    Capítulo 6
    Condensadores


    Condensador de tubo y alambre (aire)
    Condensador de placa y tubo (aire)
    Condensador de ventilación forzada (aire)
    Condensador de tubo dentro del tubo (agua)
    Condensador de caldera y tubo
    Condensador-evaporador de agua
    Torre enfriadora de agua
    Filtro deshidratador

    Capítulo 7
    Control del refrigerante


    Tubo capilar
    Válvula de expansión termostática
    Válvula de expansión automática
    Válvula de flotación en baja
    Válvula de flotación en alta
    Válvula manual

    Capítulo 8
    Evaporadores


    Evaporador de tubo entre placas
    Evaporador de tubo a través de placas
    Evaporador de ventilación forzada
    Evaporador de tubo
    Placas congeladoras
    Elementos que complementan el ciclo

    Capítulo 9
    Refrigerantes


    La capa de ozono como protección contra los rayos ultravioleta
    Manejo seguro de los refrigerantes suva
    Alternativas de reconversión

    Capítulo 10
    Electricidad


    Circuito eléctrico
    Suministro de energía eléctrica
    Bobinas eléctricas

    Capítulo 11
    Motores de inducción


    Capacitor
    Relés
    Protector térmico y relés

    Capítulo 12
    Control de temperatura


    Termostato
    Presostato
    Interruptor magnético
    Tablero de prueba
    Tablero de control central

    Capítulo 13
    Otros sistemas refrigerantes


    Principio de Peletier
    Hielo
    Sistema de absorción
    Máquina de absorción

    Capítulo 14
    Empleo del ciclo convencional de refrigeración: compresión


    Refrigerador doméstico
    Diagrama eléctrico convencional del refrigerador doméstico
    Descongelación
    Vacío en el refrigerador doméstico
    Carga del refrigerante en un refrigerador doméstico
    Carga de aceite del refrigerador doméstico
    Motor de fase de arranque de ca
    Equipos diversos del refrigerador doméstico

    Capítulo 15
    Refrigeración comercial


    Diagrama eléctrico de un refrigerador comercial
    Vacío y carga del refrigerador comercial
    Carga de aceite del refrigerador comercial
    Carga de refrigerante
    Servicio a equipos comerciales
    Otros equipos comerciales

    Capítulo 16
    Equipos especiales

    Equipos de baja temperatura
    Refrigeración marítima
    Empleo de hielo seco
    Cámaras frigoríficas

    Capítulo 17
    Refrigeración industrial


    Suministro de energía eléctrica
    Compresores
    Tubos del equipo
    Condensadores
    Filtros y deshidratadores
    Depósito
    Control del refrigerante
    Evaporadores
    Dispositivos y controles
    Fábrica de hielo
    Vacío en equipo industrial
    Carga de aceite en equipo industrial
    Carga de refrigerante en equipo industrial
    Cámaras de congelación

    Capítulo 18
    Aire acondicionado


    Equipos de bajo tonelaje
    Equipos de tonelaje medio
    Aire acondicionado central
    Planta central de aire frío (duetos)
    Cálculo de equipos de bajo tonelaje
    Casos especiales de aire acondicionado
    Generalidades

    Capítulo 19
    Ventilación

    Fallas de equipos
    Energía electromecánica
    Relés
    Taller de refrigeración

    Índice analítico

    TipoLibro
    ISXN9789682469015
    Año de Edición2004
    Núm. Páginas203
    Peso (Físico)510
    Tamaño (Físico)21.2 x 27 cm
    TítuloRefrigeración comercial, doméstica, industrial y aire acondicionado

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