Autor: Hogares Juveniles CampesinosHernando González P. (Productor)Editorial: Hogares Juveniles CampesinosAño de edición: 2005ISBN: 9789588233109Colección: Videoteca del campo. Granja integral autosuficienteFormato: DVD (Digital Versatile Disc)Tamaño: 13.5 x 19 cm.Duración: 28:20 min.Reseña: La fundación Hogares Juveniles Campesinos y el manual agropecuario presentan a la comunidad este video que muestra cómo la salsa es el resultado de la concentración por evaporación del agua del puré del tomate, al cual se le adicionan diversas especias. Aprenda todo el proceso de elaboración.