ISBN: 9789581204458 |

Referencia: 323002
PUBLICACIÓN201803 de junio
DIMENSIÓN17 x 24No especificado
IDIOMAESEspañol
EXTENSIÓN80páginas

 

U. de La Sabana
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SINOPSIS DEL LIBRO

Este libro realiza un análisis sobre las prácticas alimentarias y la relación entre la cocina y los alimentos con la cotidianidad de algunos exsecuestrados políticos durante el tiempo que estuvieron retenidos en manos del Bloque Oriental de las Fuerzas Armadas Revolucionarias de Colombia (FARC-EP), a partir de los insumos teóricos de los estudios de la alimentación.En este sentido, emerge la pertinencia investigativa del presente texto, ya que si...

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