SINOPSIS DEL LIBRO

Los establecimientos hosteleros procuran diferenciarse de la competencia ofertando un servicio de calidad a su clientela. Para ello, deben ser conscientes de la importancia de la formación de sus trabajadores, que le proporcionara los conocimientos necesarios para adquirir hábitos correctos en áreas como la seguridad alimentaria, la corresponsabilidad medioambiental, y la seguridad y salud en el trabajo. EI objetivo de este libro es que conozcas...Seguir leyendo