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Servicio Y Atención Al Cliente En Restaurante

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    9789588879635
    Servicio Y Atención Al Cliente En Restaurante
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    La actividad de los establecimientos de restauración aumenta cada día y surgen nuevos negocios especializados e innovadores que tratan de cubrir las necesidades de los clientes. Por estos motivos, cada vez se demandan más profesionales que permitan llevar a cabo estos servicios.

    En este libro, se analizan los diferentes tipos de ofertas gastronómicas y se proponen unas pautas para el servicio y el desbaratado de mesas. Además, se explican los procesos de acogida y despedida del cliente y las normas generales de actuación y comunicación. El profesional aprenderá a resolver distintas situaciones de forma eficaz, transmitiendo una actitud segura y objetiva. También conocerá los principales elementos que intervienen en la venta y las diferentes fases que esta comprende.

    Con este manual, el lector adquirirá los conocimientos necesarios para identificar los diferentes tipos de clientes y aplicar los procedimientos adecuados en cada formula de restauración, lo que supone en beneficio a nivel individual y empresarial.

    Atributos LU

    TítuloServicio Y Atención Al Cliente En Restaurante
    AutorFrancisco Javier González Montero
    TipoLibro
    ISXN9789588879635
    Año de Edición2020
    Núm. Páginas171
    Peso (Físico)280
    Tamaño (Físico)17 x 24 cm
    Acabado (Físico)Tapa Rústica - Idioma Español

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