SINOPSIS DEL LIBRO

La tabla de Intercambios de alimentos para uso en pediatría (TAP) está diseñada como una herramienta para los profesionales en nutrición y dietética, puesto que permite cuantificar de manera rápida, práctica y confiable la ingesta de nutrientes ingeridos por la población pediátrica, así como realizar la planeación de una alimentación variada y saludable de acuerdo con las necesidades nutricionales y según las recomendaciones de ingesta de energía...Seguir leyendo