SINOPSIS DEL LIBRO

Tetero de hojas y otras 110 recetas ancestrales no es un recetario com?n ni un texto riguroso sobre la historia de la gastronom?a del Caribe colombiano, es un trabajo serio y fresco en el cual, gracias a la explicaci?n de platos tradicionales, no solo conocemos m?s de la cocina del Caribe colombiano, sino que pensamos todo un territorio.Johnny Meca OspinaAntrop?logo y director del MUGA...Seguir leyendo