SINOPSIS DEL LIBRO

El chocolate es un producto que está íntimamente relacionado con la historia del continente americano y la conquista española de nuestras tierras.El término chocolate ha sufrido cambios y modificaciones a lo largo de su historia. Pero, sin dudas, su origen se encuentra vinculado al vocablo azteca xocolatl. Con este nombre, el pueblo que habitaba el actual territorio mexicano conocía una bebida espumosa, energética y amarga que se bebía con abunda...Seguir leyendo