SINOPSIS DEL LIBRO

Un libro completo, práctico y accesible sobre la repostería mexicana, Panes mexicanos tiene más de 70 recetas. Desde clásicos del país hasta variedades regionales, estas páginas contienen hermosas fotografías de cada plato. Algunos de los pasteles incluyen explicaciones detalladas, paso a paso, que son una excelente guía para obtener barras de pan perfectas. Con información adicional sobre tipos de masa, técnicas, ingredientes y herramientas, est...Seguir leyendo