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Tortas mexicanas

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Tortas mexicanas
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ComprarVendedor Libreria de la U
200076
Más de 30 recetas de una de las preparaciones que cualquier mexicano puede realizar de forma rápida y sin contratiempos. La mejor forma de tener a la mano las recetas de tortas tradicionales como la cubana, la de milanesa o la ahogada, y nuevas propuestas como las de mar y tierra, salpicón de venado o langosta. Útil información de los diversos elementos que conforman las tortas clásicas. Excelentes fotografías de cada torta y de los ingredientes. Prácticas recetas complementarias para que elabore deliciosas tortas sin dificultad alguna. Nota: Contiene Imágenes a todo color. Impreso en papel esmaltado

Atributos LU

TítuloTortas mexicanas
AutorMartha Chapa
Tabla de ContenidoIntroducción

Anatomía de la torta
Manual para hacer una torta
Tortas clásicas
Tortas de especialidad
Nuevas tortas
Recetas complementarias

Índice
TipoLibro
ISXN9786072104259
Año de Edición2011
Núm. Páginas96
Peso (Físico)480
Tamaño (Físico)20.5 x 20.5 cm

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