El autor nos guia en el modo de servir una mesa, la conservación de carnes, pescados y otros alimentos así como los vinos. Tambien nos enseña a elaborar bebidas artificiales y preceptos higiénicos relativos a la comida y bebida.
Características:
Atributos LU
Año de Edición
2010
Descatalogado
NO
Tipo
Libro
Sello Editorial
Maxtor
Autor
J.L.
ISXN
9788497617550
Idioma
Español
Núm. Páginas
184
Peso (Físico)
100
Tamaño (Físico)
10.5 x 15 cm
Acabado (Físico)
Tapa Rústica
Título
Tratado del arte de trinchar y modo de servir a una mesa