SINOPSIS DEL LIBRO

Efectuar tareas simples en las técnicas de elaboración de productos alimentarios con el utillaje y los equipos adecuados. Caracterizar y ayudar en la aplicación de los tratamientos finales de conservación y acabado de productos alimentarios. Ebook ajustado a certificado de profesionalidad de Operaciones auxiliares de elaboración en la industria alimentaria. CONTENIDOS Operaciones básicas de elaboración de productos alimentarios Introducción Descr...Seguir leyendo