SINOPSIS DEL LIBRO

En el marco de las celebraciones del bicentenario de la Independencia y del centenario de la Revolución, consideramos pertinente contribuir con la publicación de obras emblemáticas y conmemorativas que exalten lo mexicano a través de la difusión de nuestra riqueza culinaria y nuestras tradiciones. Por ello presentamos verde, blanco y rojo en la cocina mexicana, obra de nuestro colaborador Ricardo Muñoz Zurita, el más importante investigador de la...Seguir leyendo