Autor: Hogares Juveniles CampesinosHernando González P. (Productor)Editorial: Hogares Juveniles CampesinosAño de edición: 2005ISBN: 7777777777717Colección: Videoteca del campo. Granja integral autosuficienteFormato: DVD (Digital Versatile Disc)Tamaño: 13.5 x 19 cm.Duración: 22:00 min.Reseña: La fundación Hogares Juveniles Campesinos presenta el manual agropecuario con una guía detallada para la elaboración del yogurt y kumis. Incluye los utensilios, recipientes requeridos, especificaciones de porcentajes en los ingredientes y pasos a seguir para obtener una asepsia óptima.